La provincia dio un nuevo paso para fortalecer uno de los sectores productivos con mayor potencial de desarrollo.
Con participación de organismos nacionales, productores, industrias y entidades vinculadas a la actividad, quedó conformada la Mesa de la Cadena Porcina del Chaco, un ámbito destinado a coordinar acciones y generar herramientas que impulsen la producción en todo el territorio provincial.
Un espacio que reúne a todos los sectores de la cadena
La propuesta busca integrar a cada uno de los actores que forman parte de la actividad porcina, desde los productores hasta los sectores industriales y financieros, con el objetivo de diseñar estrategias comunes para mejorar la competitividad y favorecer el crecimiento de la cadena.
La reunión constitutiva se realizó el jueves y contó con el respaldo de la Secretaría de Agricultura de la Nación. La iniciativa fue impulsada por el gobernador Leandro Zdero y convocó a representantes de distintos eslabones del sector.
Entre los participantes estuvieron productores, especialistas en sanidad animal, referentes del INTA y del SENASA, entidades crediticias, la senadora Silvana Schneider e intendentes de diferentes localidades.
Destacan la importancia del trabajo conjunto
El subsecretario de Coordinación del Ministerio de Producción, Orlando Morán, señaló que la conformación de este ámbito permitirá avanzar con una visión compartida entre todos los sectores involucrados.
Según explicó, uno de los principales objetivos es lograr una articulación efectiva que facilite la planificación de políticas y acciones orientadas al desarrollo sostenido de la producción porcina chaqueña.
La producción porcina como motor de desarrollo rural
Durante el encuentro, la subsecretaria de Ganadería y Producción Animal, Mariela Kasko, resaltó el papel que cumple esta actividad dentro de las economías regionales.
La funcionaria recordó que la carne porcina representa la segunda proteína más consumida en el país y afirmó que su crecimiento genera beneficios directos en las zonas rurales, promoviendo empleo, arraigo y movimiento económico en las comunidades.
Además, puso en valor el trabajo de la industria local y destacó la calidad alcanzada por los productos elaborados en la provincia. En ese sentido, remarcó que los productores chaqueños constituyen uno de los principales activos para seguir ampliando el desarrollo del sector.
Una herramienta estratégica para la industria
Por su parte, el subsecretario de Industria, Patricio Amarilla, consideró que la creación de la mesa permitirá mejorar la coordinación entre los distintos actores que intervienen en la cadena productiva.
El funcionario indicó que la iniciativa involucra tanto al sector público como al privado y aseguró que el trabajo articulado tendrá efectos positivos sobre la logística, la producción de granos, las granjas porcinas, los frigoríficos y las empresas relacionadas con la actividad.
El potencial productivo del Chaco
El director Nacional de Producción Porcina, Eduardo Terrado, destacó las ventajas que posee la provincia para expandir esta actividad, especialmente por su capacidad de producción de soja y maíz, insumos fundamentales para la alimentación animal.
Asimismo, recordó que la carne de cerdo es actualmente la proteína animal más consumida en el mundo, por lo que consideró que existe una importante oportunidad para seguir incrementando la producción.
Terrado también valoró la participación de productores, autoridades, escuelas agropecuarias e industriales en la conformación de la mesa y aseguró que este tipo de iniciativas fortalecen tanto al Chaco como al país.
